1) Migliorare la qualità pratica e facilitare lo stoccaggio
L'uso della tecnologia di soffiaggio può far sì che mais e sorgo, che originariamente contengono più fibre e vitamine, diventino gonfi e morbidi. La reazione di Maillard prodotta durante il processo di soffiatura aumenta il colore, l'aroma e il gusto del cibo. Pertanto, la qualità pratica è migliorata e il cibo ha un sapore unico di aroma leggero, croccante e ricco.
2) Migliorare la qualità del prodotto e ridurre le sostanze nocive
Il processo di estrusione è solitamente un processo ad alta temperatura, alta pressione e di breve durata, che comporta una movimentazione limitata del materiale e quindi conserva quasi tutti i nutrienti della materia prima nel prodotto finale. Allo stesso tempo, il processo ad alta temperatura e in breve tempo può comunque ridurre i fattori indesiderati del prodotto come enzimi e microrganismi dannosi.
3) Le materie prime hanno un'ampia applicabilità e molti tipi di prodotto
Esiste un’ampia varietà di materie prime che possono essere lavorate. Non solo i cereali integrali, le patate, i fagioli e altri cereali possono essere lavorati in profondità, ma anche i cereali grossolani possono essere lavorati finemente per preparare snack squisiti; possono essere lavorati anche frutta e verdura, spezie e alcune proteine animali. Quando si producono snack soffiati è sufficiente cambiare materie prime e stampi e utilizzare lo stesso estrusore per realizzare prodotti di forme diverse.
4) Alta efficienza produttiva e bassi costi di produzione
La capacità produttiva degli estrusori bivite stranieri su larga scala raggiunge decine di tonnellate all'ora e il funzionamento è semplice. Rispetto ai metodi di cottura tradizionali, l’uso della moderna tecnologia di estrusione per la lavorazione dei prodotti riduce significativamente il consumo di tempo, il consumo di energia, la manodopera e l’occupazione della fabbrica.
5) Sprecare meno, non sprecare nulla
Dopo che le materie prime sono state soffiate, il tasso di utilizzo raggiunge oltre il 98℅. In generale, fatta eccezione per la necessità di una piccola quantità di materie prime come primer durante l'avvio e lo spegnimento, non vi è quasi alcuna emissione di rifiuti durante l'intero processo produttivo e non vi è alcuno spreco di materie prime.